DIY - NẤU ĂN

Cách làm hạt sachi da cá giòn rụm

Có thể bạn chưa biết!

Bột mì giàu protein, carbohydrate, vitamin, canxi, sắt, phốt pho, kali, magiê,…

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng không hề kém hơn trứng gà, và nó cũng có tác dụng trong chăm sóc và làm đẹp da rất tốt. Trứng cút cũng chứa protein, chất béo, carbohydrate, vitamin tổng hợp và các khoáng chất như canxi, phốt pho và sắt. Nổi bật là hàm lượng lecithin của trứng cút còn cao gấp 3-4 lần so với trứng gà.

Hạt sachi được lựa chọn để thay thế đậu phộng trong món đậu phộng da cá, ngoài tạo sự mới lạ, còn vì hàm lượng dinh dưỡng cao và cân bằng của omega 3-6-9 (46-36-8%) nổi bật trong hạt sachi mà đậu phộng không có được – khi mà con người càng chú trọng sức khỏe thì sẽ có những thay đổi tích cực hơn về lối sống và chế độ ăn uống.

Hạt sachi da cá được xem là thế hệ mới của đậu phộng da cá, nhằm điều chỉnh và bổ sung những hạn chế từ món ăn vặt “đàn anh”.

Cách làm hạt sachi da cá giòn rụm 1

Hạt sachi da cá thơm phức cho sức khỏe tự làm tại nhà đơn giản.

Lợi ích của hạt sachi da cá:

Hạt sachi hỗ trợ phòng ngừa, điều trị bệnh, giúp điều trị phù nề, tăng huyết áp béo phì, tiểu đường, thiếu máu, gan, xơ gan, cổ trướng,…

– Lecithin và cephalin dồi dào chứa trong trứng cút là những chất dinh dưỡng không thể thiếu cho các hoạt động thần kinh cấp cao và hình thành cấu trúc não hoàn thiện.

– Trứng chim cút cũng chứa vitamin P và nhiều chất khác giúp hạ huyết áp cho bệnh nhân tim mạch.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món hạt sachi da cá rất đơn giản:

– 2/3 chén hạt sachi rang sẵn (đã tách vỏ).

– 1 chén bột mì.

– 1+1/3 muỗng canh đường cát trắng.

– 1 quả trứng cút.

– 40ml nước.

– 50ml dầu dừa hoặc dầu phộng nguyên chất ép lạnh.

Cách làm hạt sachi da cá giòn rụm  2

Hạt sachi da cá – Phiên bản hoàn hảo của đậu phộng da cá.

Cách làm hạt sachi da cá giòn rụm người lớn trẻ nhỏ đều thích:

  1. Cho bột vào bát lớn, đập trứng cút vào, cho đường và nước rồi nhồi cho đến khi thành 1 khối bột thống nhất.
  2. Để yên khối bột trong bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát và để yên trong 20p.
  3. Lấy bột ra, dùng muỗng cà phê để chia lượng bột thành các phần nhỏ đều nhau, vo tròn khối bột nhỏ, ép hoặc cán dẹp, đặt 1 hạt sachi vào từ khối bột nhỏ, kéo các vành bột lại 1 gốc, rồi vo tròn để bột bao bọc nhân hạt sachi. Thực hiện với các hạt sachi còn lại, cách thực hiện giống làm bánh trôi nước.
  4. Bắt chảo khô lên bếp, cho dầu dừa hoặc dầu phộng vào để lửa vừa, dầu nóng được 60% cho từng viên bột vào, đảo đều tay cho đến khi chín vàng đều.
  5. Viên bột chín, vớt ra dĩa có trải giấy thấm dầu hoặc khăn giấy, có thể thay khăn giấy thêm để hạt sachi da cá ráo dầu là dùng được ngay.

Cách làm hạt sachi da cá giòn rụm 3

Hạt sachi da cá đúng chuẩn Ngon – Bổ – Rẻ.


Nếu trước đây bạn chỉ biết và yêu thích đậu phộng da cá thì giờ đây bạn đã có thêm sự lựa chọn hoàn hoản hơn đó là món hạt sachi da cá thơm giòn ngon hơn, bổ dưỡng hơn không chỉ cho bé yêu mà còn phù hợp cho cả người lớn tuổi.


Có thể bạn muốn xem thêm:

Cách dùng dầu sachi làm đẹp nhanh mỗi ngày

Dầu sachi có thực sự tốt nhất? (Phần 1).

Vì sao hạt sachi được nhiều nơi trên thế giới tìm mua đặc biệt là Hàn Quốc?

Các sản phẩm làm từ hạt sachi.

Nội dung bài viết thuộc về www.mekongmegumi.com, mọi hình thức sao chép vui lòng ghi rõ nguồn.


Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *