KIẾN THỨC

Thực Phẩm Giàu Chất Xơ Trong Top 10

Thực phẩm giàu chất xơ trong top 10

Thực phẩm giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa cực kì tốt. Chính vì thế việc bổ sung thực phẩm nhiều chất xơ vào các bữa ăn hằng ngày là điều rất cần thiết. Mời bạn cùng Mekong Megumi tìm hiểu thêm về lợi ích của chất xơ nhé:

Chất xơ là gì?

Chất xơ chính là phần khó tiêu hóa nhất của thức ăn. Chất xơ có nguồn gốc từ những cây trồng, nấm và rau ăn được. Chất xơ có 2 thành phần chính:

Chất xơ hòa tan trong nước. Đây là dạng chất xơ dễ dàng lên men trong ruột. Sau đó kết vào khí và những sản phẩm phụ theo hoạt động sinh lý. Thực phẩm chất xơ hòa tan làm chậm đi sự di chuyển của thực phẩm khi đi qua hệ thống tiêu hóa.

Chất xơ không thể hòa tan trong nước. Đây là dạng chất xơ xuất hiện trong quá trình trao đổi chất trơ. Sau đó chuyển hóa lên men, hình thành trong ruột già. Chất xơ không hòa tan làm đẩy nhanh quá trình di chuyển của những thực phẩm qua hệ thống tiêu hóa. Đồng thời, chúng hấp thụ nước khi đi qua ống tiêu hóa, thúc đẩy và hỗ trợ việc đại tiện dễ dàng hơn.

Chất xơ chính là phần khó tiêu hóa nhất của thức ăn

Chất xơ chính là phần khó tiêu hóa nhất của thức ăn, có nhiệm vụ hỗ trợ tiêu hóa

Lợi ích của thực phẩm giàu chất xơ

Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón

Khi đi vào ruột, chất xơ hút nhiều nước. Từ đó làm tăng khối lượng phân. Đồng thời kích thích nhu động ruột, xảy ra việc tăng co bóp nhằm tống phân ra ngoài. Quá trình này giúp đại tiện dễ dàng và đều đặn hàng ngày. Quan trọng hơn hết là giúp cơ thể thải chất độc. Cuối cùng là giúp cơ thể tránh việc ngấm độc từ phân di chuyển vào máu.

Một lợi ích nữa với hệ tiêu hóa là chất xơ giúp cân bằng hệ vi khuẩn trong đường ruột. Chất xơ làm gia tăng hệ vi khuẩn có lợi trong ruột. Các loại vi khuẩn có lợi này có khả năng phân giải. Đồng thời đồng hóa những chất xơ. Từ đó chất xơ sẽ giúp tăng cường, hỗ trợ quá trình tiêu hóa được diễn ra trơn tru hơn.

Thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cholesterol trong máu

Quá trình tổng hợp chất muối mật được thực hiện trong gan với nguyên liệu xúc tác là cholesterol. Tiếp sau đó muối mật sẽ được đổ vào đường ruột non theo qua ống mật chủ. Tiếp theo tại ruột, chất xơ có nhiệm vụ hút nước và sẽ nở ra, điều này giúp giữ muối mật trong những lớp nhầy. Để rồi đẩy lớp nhầy này theo phân ra ngoài cơ thể. Chính vì lý do đó, sẽ làm giảm sự hấp thụ muối mật. Từ đó, có thể giảm lượng cholesterol có trong máu.

Thực phẩm giàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ giảm lượng cholesterol có trong máu.

Thực phẩm giàu chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch

Cholesterol tăng bất thường trong máu chính là nguyên nhân tạo ra bệnh tim mạch. Theo đó, chất xơ có khả năng làm giảm lượng cholesterol thông qua việc làm giảm lượng chất béo LDL, đồng thời tăng HDL. Chính vì lẽ đó sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hơn thế nữa còn giảm mỡ máu, xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành…

Thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm cân

Thường những người béo phì thường rất hay thèm ăn, nhất là ăn những thực phẩm nhiều dầu, mỡ. Cũng từ đó, lượng chất dư thừa lại gây ra tình trạng béo phì. Cách thức giảm cân của chất xơ là thực phẩm giàu chất xơ có rất ít chất béo. Đặc biệt là cực kì hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân. Những thực phẩm giàu chất xơ khiến bạn phải nhai lâu hơn. Đồng thời thực phẩm chất xơ không thể tiêu hoá được ở dạ dày, làm người ăn nhanh no và no lâu. Cũng từ đó giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân hiệu quả.

Tham gia điều hòa đường huyết

Thực phẩm giàu chất xơ làm tinh bột lưu lại lâu hơn ở trong dạ dày. Đồng thời tạo ra cảm giác no lâu. Hơn thế nữa còn góp phần làm chậm quá trình hấp thụ và phân giải glucose. Từ đó giúp cho lượng đường trong máu tăng lên chậm rãi, không tăng đột ngột. Chính vì thế sẽ giúp điều hòa lượng đường huyết. Người bị bệnh tiểu đường được khuyến khích ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ.

Thực phẩm giàu chất xơ làm tinh bột lưu lại lâu hơn ở trong dạ dày.

Thực phẩm giàu chất xơ làm tinh bột lưu lại lâu hơn ở trong dạ dày giúp điều hòa đường huyết

10 thực phẩm giàu chất xơ

Bột yến mạch thực phẩm nhiều chất xơ

Bột yến mạch có lượng chất xơ khoảng 4g trong 100g bột. Đây là một khối lượng chất xơ hoàn hảo. Bạn có thể sử dụng bột yến mạch làm điều ăn sáng mỗi ngày. Kết hợp với bột yến mạch bạn có thể pha thêm sữa, siro…hoặc các vị mà bạn thích.

Bột yến mạch

Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể

Táo – thực phẩm giàu chất xơ

Táo chứa khoảng 3,6g lượng chất xơ trong 1 quả. Vì thế bạn và gia đình nên ăn một trái táo vào mỗi ngày. Gợi ý cho bạn là bạn nên dùng kèm với bơ đậu phộng (bơ đậu phộng chứa 1,6g chất xơ). Đây chắc chắn là một món ăn ngon mà bạn và cả gia đình không thể chối từ.

Bắp rang

2g chất xơ có trong 3 hộp bắp rang. Đây là món ăn tuyệt vời, khó cưỡng trong những buổi xem phim tại rạp hoặc tại nhà cùng gia đình. Tuy nhiên, bạn không nên cho thêm vào bắp rang nhiều bơ và muối. Lý do vì bơ và muối không tốt cho sức khỏe khi ăn nhiều. Hơn thế nữa còn có thể gây bệnh tim mạch và béo phì.

Bắp rang

Không nên rang quá nhiều với muối và bơ vì có thể làm gia tăng bệnh béo phì và tim mạch

Cà rốt

Cứ 100g cà rốt chứa 2,9g chất xơ. Đây là một món ăn cực kì thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn hãy bổ sung cà rốt vào các bữa ăn hằng ngày của mình nhé.

Chuối – thực phẩm nhiều chất xơ

Đây là một loại quả bổ dưỡng. Cứ một trái cỡ vừa sẽ có 3,1g chất xơ. Bạn và gia đình có thể thưởng thức loại trái cây này sau bữa ăn từ 1-2 tiếng nhé.

Chuối là loại thực phẩm bổ dưỡng

Chuối là loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

Bánh mì

Bánh mì dù được làm từ lúa mì hay lúa mạch trung bình đều chứa chất xơ khoảng 2–3g cho 1 ổ cỡ vừa. Bạn có thể sử dụng bánh mì cùng mứt, hay đậu phộng…dùng để ăn sáng hoặc ăn vặt cho trẻ.

Quả mọng – thực phẩm nhiều chất xơ

Các loại quả mọng chứa nhiều chất xơ như nho, mận hay sơ ri chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn và gia đình. Đặc biệt là trong thời tiết oi ả của mùa hè nóng bức. Việc ăn các loại quả mọng vừa giải khát, vừa có nhiều chất xơ rất tốt cho cơ thể.

Quả mọng

Quả mọng giúp giải khát cực kì tốt và hỗ trợ tiêu hóa

Các loại đậu

Đậu chứa rất nhiều chất xơ. Việc sử dụng các loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ…sẽ giúp bạn bổ sung chất xơ. Đồng thời trong các loại đậu cũng chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể. Trong đậu có cả 2 loại chất xơ hòa tan và không hòa tan. Giúp hỗ trợ tối đa quá trình tiêu hóa trong cơ thể.

Khoai lang – thực phẩm giàu chất xơ

1 củ khoai lang cỡ vừa chứa 3,8g lượng chất xơ. Đây là món ăn thơm ngon từ ngàn xưa của người Việt. Bạn có thể dùng khoai lang thay cho cơm. Và bạn nên ăn khoai lang 1 tuần 3 lần để bổ sung chất xơ cho cơ thể.

Hạt Sacha Inchi

Thành phần và công dụng

Hạt Sacha Inchi từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm vua, chứa lượng chất xơ ưu việt. Cứ 100g hạt Sacha Inchi có chứa 10,2g chất xơ. Sử dụng hạt Sacha Inchi không những cung cấp lượng chất xơ cho cơ thể. Mà còn cung cấp những dưỡng chất khác như Omega-3, Omega-6, Omega-9, Canxi, Sắt, Kẽm, Protein…

Hạt Sacha Inchi giúp đẹp da, mượt tóc, phòng ngừa bệnh tật, giảm thiểu cholesterol. Hơn thế nữa còn giúp xương cốt chắc khỏe, phòng chống bệnh tiểu đường, tim mạch.

Hạt Sacha Inchi là thực phẩm giàu chất xơ

Hạt Sacha Inchi là thực phẩm giàu chất xơ tốt cho sức khỏe

Mua hạt Sacha Inchi ở đâu?

Mekong Megumi tự hào là nơi cung cấp hạt Sacha Inchi nguyên chất, đảm bảo chất lượng. Trong nhiều năm dài hoạt động, chúng tôi luôn là lựa chọn ưu tiên của khách hàng. Việc sử dụng hạt Sacha Inchi của Mekong Megumi sẽ giúp phòng ngừa bệnh tật. Đồng thời, giúp cho cơ thể của bạn được khỏe mạnh hơn, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Hãy gọi ngay cho Mekong Megumi để nhận được tư vấn từ phía chúng tôi nhé!

Kết bài

Trên đây là những thông tin về các loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ. Hy vọng thông tin từ Mekong Megumi sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe của mình và cả gia đình nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *