KIẾN THỨC

Thực Phẩm Nhiều Sắt Và Canxi Nào Giúp Trẻ Tăng Trưởng Vượt Bậc?

Thực Phẩm Nhiều Sắt Và Canxi Nào Giúp Trẻ Tăng Trưởng Vượt Bậc?

Thực phẩm nhiều sắt và canxi cụ thể là những thực phẩm nào? Hai chất này có ảnh hưởng ra sao đến sự tăng trưởng và phát triển của các bé nếu đưa vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Thấu hiểu được điều đó, hôm nay Mekong Megumi xin gửi đến bạn đọc về các thực phẩm chứa nhiều canxi và sắt, giúp bậc phụ huynh xây dựng, thiết lập chế độ dinh dưỡng phù hợp, vững chắc cho hầu hết các bé ở những năm đầu đời.

Canxi và sắt có ảnh hưởng như thế nào đến sự phát triển của các bé

Canxi

Đối với những đứa trẻ khi bắt đầu trưởng thành, để có được hàm răng khoẻ mạnh cần phải có đủ canxi. Chưa kể hết, canxi còn giúp ích cho quá trình xây dựng cơ bắp cũng như cải thiện sự trao đổi chất một cách hoàn thiện.

Bên cạnh đó, lượng mức canxi được duy trì ổn định, cơ thể sẽ có đủ khả năng bảo vệ các em. Trước những căn bệnh như xương bị biến dạng, loãng xương hoặc nghiêm trọng hơn là rối loạn thận.

Sắt

Trong khi đó, sắt đảm nhận vai trò cũng rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ ở độ tuổi từ sơ sinh đến lớn lên. 

Sắt là khoáng chất không thể thiếu trong quá trình tạo ra các tế bào mới, axit amin, hormone và chất dẫn truyền thần kinh cho cơ thể. Chưa kể đến, mọi tế bào trong cơ thể trẻ đều có chứa sắt.

Vì thế, nếu như cơ thể trẻ không nạp đủ lượng mức vi chất sắt cần thiết này. Trẻ sẽ gặp phải hàng loạt các căn bệnh ảnh hưởng đến sức khoẻ như đau đầu, chóng mặt, chán ăn, chậm tăng trưởng, xanh xao…

Vậy đâu là những thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi tốt cho trẻ. hãy cùng Mekong Megumi tìm hiểu ngay nhé!

Điểm qua các thực phẩm có nhiều chất sắt

Cà chua – loại trái cây ngon bổ rẻ, giúp hấp thụ sắt

Nhắc đến cà chua, người ta thường kể đến món nước ép giải khát mùa hè. Hay món salad trộn râu xà lách,…Cà chua xuất hiện trong hầu hết mọi bữa ăn của gia đình Việt. Bởi giá thành của cà chua khá hợp lý. Chưa kể hết, cà chua rất giàu vitamin C, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu các chất sắt. Ngoài ra, cà chua còn mang lại nhiều lợi ích cho tóc và da bởi trong cà chua còn chứa lycopene và vitamin E.

Đậu tương – siêu thực phẩm giàu sắt

Tại sao đậu tương lại có tên gọi là siêu thực phẩm? Có thể bạn chưa biết, không những chỉ đậu tương mà các loại đậu có liên quan đến đậu tương như đậu nành, đậu phụ,….Đều giàu protein và cả 8 loại axit amin thiết yếu. Bao gồm selen, magie, canxi,…và đặc biệt nhất vẫn là sắt. Vì thế, để tránh nguy cơ các bệnh về tim mạch, loãng xương hay ung thư. Các bậc phụ huynh nên thêm đậu tương vào chế độ dinh dưỡng cho trẻ mỗi ngày nhé!

Thịt đỏ – thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi 

Thịt đỏ trong cách hiểu ẩm thực truyền thống là các loại thịt mang sắc đỏ khi còn tươi và không đổi thành màu trắng khi nấu chín. Thịt đỏ chứa nhiều lượng sắt vô cùng dồi dào

Thịt đỏ trong cách hiểu ẩm thực truyền thống là các loại thịt mang sắc đỏ khi còn tươi và không đổi thành màu trắng khi nấu chín. Thịt đỏ chứa nhiều lượng sắt vô cùng dồi dào

Loại thịt có chứa hàm lượng sắt dồi dào phải kể đến ngay loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu,..

Cơ thể dễ dàng hấp thụ lượng sắt cần thiết bởi loại thịt đỏ có chứa rất nhiều phức hợp heme-sắt. Không những thế, hàm lượng vitamin B12 có lượng mức vô cùng dồi dào trong thịt đỏ. Đem lại vô số các lợi ích cho sức khoẻ như giúp duy trì sức khoẻ tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hoá. Đồng thời tạo ra lượng hồng cầu mới và đẩy lùi căn bệnh thiếu máu,….

Lòng đỏ trứng – thực phẩm chứa sắt tuyệt vời

Cứ 100 g lòng đỏ trứng có chứa 2,7 mg sắt

Cứ 100 g lòng đỏ trứng có chứa 2,7 mg sắt

Hầu hết các bé đều thích ăn phần lòng trắng trứng gà hơn là lòng đỏ. Bởi phần lòng trắng dễ ăn và có vị ngon hơn. Bên cạnh đó, có nhiều bậc phụ huynh cũng nghĩ rằng, phần lành mạnh cho sức khoẻ vẫn là lòng trắng.

Nhưng không, trên thực tế cho thấy rằng cứ mỗi 100 g lòng đỏ trứng có chứa 2,7 mg sắt. Lượng sắt có trong lòng đỏ trứng giúp tăng khả năng miễn dịch, chống oxy hoá và tăng sức khoẻ cho mắt,…Vậy nên, chúng ta không nên loại bỏ phần lòng trắng trứng trong quá trình chế biến món ăn.

Gan và các loại nội tạng khác

Nội tạng động vật có lượng mức chất sắc vô cùng dồi dào bao gồm các bộ phận như gan, thận, não và tim. Theo nghiên cứu đã chỉ ra rằng. Một miếng gan bò tầm 100 gam có thể chứa đến 6,5 miligam sắt, chiếm 36% nhu cầu cơ thể. Chưa kể đến, nội tạng động vật còn sở hữu nhiều dưỡng chất hơn cả thịt động vật. Bởi lượng vitamin B, vitamin B12 và folate trong nội tạng khá cao. Cùng với đó, là các khoáng chất dồi dào có thể kể đến như kẽm, magie, selen và đặc biệt là sắt.

Điểm qua những thực phẩm giàu canxi

Hạnh nhân – loại hạt sở hữu nhiều canxi

Khi nhắc đến loại hạt giàu canxi nhất phải kể ngay đến hạnh nhân. Theo các chuyên gia, cứ khoảng 22 hạt hạnh nhân cung cấp 8% nhu cầu canxi cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, chỉ với lượng hạnh nhân khoảng 28 gam, cũng có chứa đến 3g chất xơ, chất béo và protein lành mạnh.

Ngoài ra, các dưỡng chất như  magiê, mangan và vitamin E có trong hạnh nhân vô cùng dồi dào. Bởi lẽ đó, thường xuyên ăn hạnh nhân và các loại hạt. Sẽ giúp đẩy lùi căn bệnh huyết áp, giảm lượng mỡ trong cơ thể,…một cách tuyệt vời. Vậy nên hạnh nhân được liệt kê vào danh sách thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi.

Rau lá xanh – thực phẩm xanh chứa nhiều canxi hay sắt

Rau lá xanh có thể kể đến như cải rổ khi đã nấu chín có chứa đến 266 mg canxi, bằng 1/4 nhu cầu cần trong một ngày của cơ thể con người

Rau lá xanh có thể kể đến như cải rổ khi đã nấu chín có chứa đến 266 mg canxi, bằng 1/4 nhu cầu cần trong một ngày của cơ thể con người

Màu xanh đậm vốn có của các loại rau đem lại cho sức khỏe những lợi ích vô cùng bất ngờ. Trong đó, đặc biệt nhất rau xanh có lượng canxi vô cùng dồi dào. Chẳng hạn như rau chân vịt hay còn có tên gọi khác là rau bina, cải rổ và cải xoăn. Cụ thể, cứ khoảng 190gam cải rổ khi đã nấu chín có chứa đến 266 mg canxi, bằng 1/4 nhu cầu cần trong một ngày của mỗi chúng ta.

Đậu trắng là thực phẩm dồi dào lượng canxi hữu ích

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm có lượng canxi dồi dào. Đừng tìm thực phẩm đắt tiền xa xôi mà hãy nghĩ đến đậu trắng. Tuy đậu trắng có kích thước khá nhỏ nhưng bên trong lại chứa rất nhiều chất xơ, chất sắt, protein và đặc biệt là canxi. Chưa kể đến, đậu trắng cũng là nguồn cung cấp lượng chất kali vô cùng tuyệt vời. Thêm vào đó, đậu trắng còn cá khả năng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Là nhờ vào đậu trắng chứa chất kháng tinh bột ở lượng mức vừa phải

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Để bổ sung lượng canxi thiết yếu giúp xương chắc khỏe, mỗi ngày chúng ta nên uống 2 ly sữa tương đương với 500 mg canxi

Để bổ sung lượng canxi thiết yếu giúp xương chắc khỏe, mỗi ngày chúng ta nên uống 2 ly sữa tương đương với 500 mg canxi

Sữa là một trong những thực phẩm có lượng canxi D3  nhiều nhất, tốt nhất và rẻ nhất. Ngoài ra, lượng vitamin A, vitamin D và protein có trong sữa vô cùng dồi dào.

  • Theo nghiên cứu, cứ mỗi một cốc sữa khoảng 237ml, lượng canxi lên đến 276 – 352mg. Tùy thuộc vào loại nguyên chất hay không béo. Canxi D3 trong sữa cũng được cơ thể hấp thụ tốt.
  • Sữa dê là cũng một nguồn bổ sung canxi tuyệt vời, cung cấp 327mg mỗi cốc (237 ml).

Với một số thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi như trên. Chắc hẳn các mom cũng đã có thể lên kế hoạch bữa ăn dinh dưỡng cho bé như thế nào rồi đúng không nhỉ?

Cho bé ăn dặm với dầu Sacha Inchi – thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi dồi dào

Dầu sacha inchi được làm từ nông trại organic có nguồn nguyên liệu 100% từ thiên nhiên - thực phẩm có chứa cả sắt và canxi

Dầu sacha inchi được làm từ nông trại organic có nguồn nguyên liệu 100% từ thiên nhiên – thực phẩm có chứa cả sắt và canxi

Một trong những món ăn mà các mom không thể bỏ qua đó chính là dầu sacha inchi. Xét về nguồn gốc, loại dầu sacha inchi được làm từ nông trại organic có nguồn nguyên liệu 100% từ thiên nhiên. Chưa kể đến, phương pháp ép lạnh tuyệt đối được áp dụng trong quá trình sản xuất dầu sacha inchi. Lọai bỏ hoàn toàn quá trình sinh ra nhiệt độ khi tiến hành ép dầu. 

Do vậy, dầu sacha inchi sẽ là một trong những thực phẩm tuyệt vời. Vừa tiện lợi vừa đem lại lợi ích cho sức khoẻ, khi dầu sacha inchi là thực phẩm nhiều chất sắt và canxi rất tốt cho sự phát triển toàn diện của con em.

Chưa kể hết, chứng biếng ăn sẽ không còn là nỗi buồn của các mom nữa. Bởi dầu sacha inchi sở hữu mùi thơm nhẹ. Dễ chịu lại dễ ăn, giúp kích thích vị giác cho bé hơn. Hạn chế và đẩy lùi dần căn bệnh lười ăn ở trẻ nhỏ.

Bên cạnh đó, các dưỡng chất thiết yếu có sẵn trong dầu sacha inchi. Đem lại nhiều lợi ích tốt cho cơ thể của bé. Đặc biệt nhất phải kể axit béo omega 3 và vitamin K.

Lời kết

Trên đây là một trong số ít các thực phẩm chứa nhiều sắt và canxi. Giúp bé phát triển toàn diện, hạn chế các ảnh hưởng xấu đến bé. Các mom có thể tham khảo và áp dụng ngay. Những loại thực phẩm trên vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bên cạnh đó, các mom cũng có thể bổ sung thêm dầu sacha inchi – thực phẩm nhiều sắt và canxi, vào các bữa ăn dặm. Giúp kích thích vị giác, đẩy lùi chứng biến ăn, còn cung cấp thêm các dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Để được tư vấn kỹ hơn hoặc cần hỗ trợ quá trình đặt hàng. Các mom đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay hôm nay với Mekong Megumi nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *