Bánh pizza táo bột dừa hấp dẫn với người ăn kiêng

Bánh pizza táo bột dừa hấp dẫn với người ăn kiêng

Chuẩn bị:

6 quả trứng

365g nước cốt dừa

70g bột dừa

1 muỗng cà phê vani

1 muỗng canh bột quế

2g muối

1 muỗng canh siro cây phong/ mật ong/ siro tùy thích

2 trái táo lột vỏ, cắt lát

4 muỗng canh dầu dừa

120ml bột batter pha sẵn

Thực hiện:

1. Làm nóng lò trước 425 độ

2. Trộn trứng, nước cốt dừa, bột dừa, dầu dừa, vani, bột quế, muối và xi rô phong cho đến khi mịn.

3. Quét dầu vào khuôn nướng, và nướng trong 3 phút.

4. Lấy bánh ra khỏi lò cho táo cắt lát lên mặt bánh, tiếp tục cho vào nướng trong 3-4 phút. Chú ý đừng để những lát táo bị nâu.

5. Tiếp tục lấy bánh ra khỏi lò, đổ bột batter lên mặt bánh và đặt lại trong lò nướng. Nướng trong 25-30 phút hoặc cho đến khi chín.

6. Cho bánh ra khỏi lò nướng.

7. Thưởng thức bánh si-rô phong hoặc mật ong hay các loại siro, sữa tùy thích.